• طاجن لحم بالبصل والأرز الأبيض
  • لفائف الباذنجان بالجبن والريحان
  • الطرق السليمة لتخزين الأرز
  • مثلج الياغورت الطبيعي والفواكه الحمراء
  • طاجن لحم بالبصل والأرز الأبيض
  • لفائف الباذنجان بالجبن والريحان
  • الطرق السليمة لتخزين الأرز
  • مثلج الياغورت الطبيعي والفواكه الحمراء
أحدث الوصفات
مقالات مختارة
تهنئة عيد الفطر المبارك من مجلة يم يمي
تقدم أسرة مجلة الطبخ "يم يمي" بخالص التهنئة والتبريك لعموم الأمة العربية والإسلامية، بمناسبة حلول عيد الفطر السعيد 2013، راجين العلي القدير أن يتقبل الصيام والقيام، وأن يكتبنا وإياكم من المغفور لهم والمعتوقين من النار، وأن يغفر لموتانا ...المزيد
طريقة التحضير: سخني الفرن 200 مْ، احضري صواني قصيرة الحافة باستعمال قطاعة بسكويت كبيرة على ... المزيد
طريقة التحضير: سخني الفرن 200 مْ، احضري صواني قصيرة الحافة باستعمال قطاعة بسكويت كبيرة على ... المزيد
طريقة التحضير: سخني الفرن 200 مْ، احضري صواني قصيرة الحافة باستعمال قطاعة بسكويت كبيرة على ... المزيد
طهاة المجلة
ولدت ديمة حجاوي - وهي من أصل فلسطيني- في عمان الأردن حيث ترعرعت فيها وأكملت تعليمها الجامعي في جامعة عمان الأهلية. وهي متزوجة ولديها أربعة أطفال. بدأت ديمة حجاوي مسيرتها في عالم المطبخ منذ عام 2000 عند تأسيس زوجها وأخيها للشركة العالمية لخدمات الضيافة، وهي شركة مختصة في مجال الطعام والشراب وحائزة على شهادات عالمية في مجال اعداد وتحضير الأطباق بمختلف أصولها وطرقها المختلفة. وقد نما عشق ديمة للمطبخ والدخول اليه بعد تقديمها للعديد من برامج الطبخ الى جانب طهاة محترفين في هذا المجال خلال الأعوام 2004 ولغاية العام 2007 حيث بدأت بالتحضير لإصدار كتابها الأول. تم إصدار أول كتاب لديمة حجاوي في عام 2009، وقد لاقى الكتاب قبولا واسعا في الأردن وفي الخارج الأمر الذي شجعها لإصدار كتابها الثاني في عام 2011. ما يميز كتب ديمة البساطة والدقة والإختيار المنوع للوصفات التي لاقت استحسانا كبيرا واصداء طيبة. في مطلع عام 2012 بدأت ديمة بالظهورعلى قناة رؤيا الأردنية وتقديم وصفاتها من خلال برنامج دنيا يا دنيا مرتين أسبوعيا، وقد لاقت وصفاتها وفقرتها قبولا طيبا وحظيت بنسبة مشاهدة عالية من جميع الدول العربية . في نهاية شهر آذار من عام 2012 قامت ديمة بتأسيس نادي متخصص بالطبخ تباشر فيه تعليم وصفاتها وإرشاد المنتسبين لكيفية رفع مستوى معرفتهم وتقنياتهم بكل ما يتعلق في عالم المطبخ. تسعى ديمة للاستمرار بنشر كتبها بلغات مختلفة والبحث الدائم لتقديم الأفضل للمشاهدين والمتابعين بكل ما يتعلق بالمطبخ من وصفات وتقنيات متخصصة.
متى تعلمتي الطبخ؟
نتائج التصويت
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام