طعمية بيتى جديده

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:55 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

1-ربع كيلوجرام عدس بجبة-
2- بصلة متوسطة الحجم-
3- 4 فصوص ثوم-
4- شبت وبقدونس-
5- ملح-شطة-كمون-كسبرة مطحونة-
6- سمسم للتحمير.

طريقة التحضير

يغسل العدس جيدا وينقع فى ماء لمدة ساعتين- نقطع البصل والثوم والخضرة ونصفى العدس من الماء ويتم خلطة بباقى المقادير ونضع على الخلطة الملح والكمون والشطة والكسبرة حسب الحاجة ويتم فرم ماسبق فى الكبةثم نأخذ العجينة ونصبعها مثل كفتة اللحم ثم نضع عليها سمسم ويتم تحميرها فى الزيت وتؤكل بجانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة وبالهنا والشفا

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طعمية بيتى جديده'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200