كيكة الشوكولاته المحشوة بالسنيكرز

الاربعاء 26 نوفمبر 2014 12:11 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

هل تحبّين الحلويات بنكهة السنيكرز الشهية؟ نقدم لك طريقة عمل كيك محشو بالسنيكرز، أعدّي ألذ وصفة للكيك على طريقتنا وفاجئي به ضيوفك وزوارك في جميع الأوقات

شكوكلاته
المقادير
  • مقادير الكيك: ,
  • بيض , 3 بيضات
  • سكر , 1 كوب
  • فانيلا , 1 ملعقة صغيرة
  • زيت , 1/2 كوب
  • حليب فاتر , 1 كوب
  • طحين , 1 كوب ونصف
  • باكينج باودر , 1 ملعقة كبيرة
  • كاكاو , 1/2 كوب
  • مقادير الحشوة: , 1/2 كوب
  • سكر ,
  • جوز مفروم , 2 ملعقة كبيرة
  • زبدة , 2 ملعقة كبيرة
  • حليب , 1/4 كوب
  • شوكولاته مبشورة , 1/2 كوب
طريقة التحضير

نخفق البيض حتى يتكاثف

نضيف السكر والفانيلا ونخفق حتى يبيض المزيج

نضيف الحليب والزيت ونقلب

نضيف الطحين المنخول مع الكاكاو والبايكنج باودر و نقلب بخفة

نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة

و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة لمده 25 دقيقة تقريباً

في هذه الأثناء نجهز الحشوة

نذوب السكر حتى يصبح كراميل

عندما يبدأ بالذوبان نضيف الجوز حتى يتحمص

نحرك حتى يذوب السكر بالكامل لنحصل على كراميل ذهبي

نطفئ النار ونضيف الزبدة

و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة

ثم نضيف الحليب ونعيد الحشوة على النار

و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج قليلا

نخرج القالب من الفرن

و نضع فوقه الحشوة

يجب الإنتباه لأن الكيكة يجب أن تكون جامدة حتى لا تختلط الحشوة معها

نرش فوقها الشوكولاته

و نصب النصف الثاني من الكيكة ونعيدها للفرن

ونتركها مدة نصف ساعة على درجة 130

ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 ونتركها حتى تكمل نضج

أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'كيكة الشوكولاته المحشوة بالسنيكرز'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام