بسبوسة التوفي

الإثنين 23 يناير 2017 10:15 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

تعتبر البسبوسة من أشهر وألذ الحلويات العربية، وتقدم بالكثير من النكهات الشهية، اليوم سوف نقدم لكم من مطبخ يم يمي طريقة جديدة لعمل البسبوسة، تعرفو معنا على طريقة عمل بسبوسة التوفي

 

 بسبوسة التوفي
المقادير
  • حليب مبخر (حليب الشاي) , 1 علبة
  • زبدة , 1/2 قالب صغير
  • سكر , 3/4 كوب
  • مقادير التوفي ,
  • باكينج باودر , 1 ملعقة صغيرة
  • حليب بودرة , 1/2 كوب
  • زيت , 1/2 كوب
  • سكر بني او عادي , 1/2 كوب
  • قشطة , 2 علبة
  • سميد , 1 1/2 كوب
  • البسبوسة ,
طريقة التحضير

تخلط مقادير البسبوسة وتوضع بصينيه كبيره او قوالب ميني وتوضع بالفرن من تحت ثم فوق لتتحمر.

بقدر يوضع ثلاث ارباع السكر مع نصف قالب زبده ص على النار ويقلب حتى يشقر السكر (لايتحمر حتى لايكتسب السكر مراره) ثم يوضع علبة حليب مبخر (حليب الشاي) ويعاد على نار هاديه مع التحريك حتى تذوب كتل السكر.

يرفع ويترك ليبرد قليلا. -بعد ذلك يصب على البسبوسه وتترك البسبوسه قليلاً لتتشرب التوفي قبل ساعه من وقت التقديم،ثم تقدم مزينه بالفستق

التعليقات
لايوجد نعليقات على ' بسبوسة التوفي'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200