بورتة البدنجان بالزبادي

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:56 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

حبة بدنجان -و زبادي نصف كيلو- و رشة ملح- وفص ثوم- وشوية كزبرة -وشوية فلفل اخضر حار حسب الرغبة

طريقة التحضير

نملس البدنجان بشوية زيت ونحطة على النار مباشرة من غير طنجرة مع التقليب كل فترة تقريبا عشر دقائق وبعدها نقشر البدنجان ونخلطة بالخلاط الكهربائي مع بقية المحتويات الزبادي والثوم والكزبرة والملح واذا حبيتم الفلفل الاخضر الحار وبالهناء والشفاء

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'بورتة البدنجان بالزبادي'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200