الكوسا المحشي على طريقتي (جربوها ولن تندموا)

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:56 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

كوساعدد15صغيرةالى متوسطة الحجم

نصف كيلولحم

2حبة بندورة بصلتان

4فص ثوم

2 م ك صلصة الطماطة

2 م ك بقدونس

2 م ك رزمنقوع

3 م ك حامض الليمون

2مكعب ماجي

بهار مشكل

ملح

فلفل اسود

كركم حسب الذوق

زيت للقلي

2ونصف كوب ماء

طريقة التحضير

نقلي اللحم مع نصف كمية البصل والثوم واظافة البهار والملح والفلفل والكركم يرفع من النار ثم يضاف الرز

تقشر الكوسا وتحفر ثم تحشى باللحمة تصف في صينية مدهونة بالزيت وتقلى ثم ترفع2 ويقلى بنفس الصينية لب الكوسامع البصل والثوم والبندورة مع الماجي والبقدونس

يتم اعادة الكوسا الى الصينية ويصب فوقهاصلصةالطماطة مع الماء تترك مغطاة على نار هادئةمدة نصف ساعة والف عافية

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'الكوسا المحشي على طريقتي (جربوها ولن تندموا)'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200